Zink: bondgenoot voor elke dag

Zink is een sporenelement, een klasse van voedingsstoffen, zuivere minerale elementen die nodig zijn voor ons lichaam, maar slechts in zeer kleine hoeveelheden.

Een tekort is niet zonder risico

Uit recente studies blijkt dat er ook tekorten kunnen opduiken bij de bevolking van rijke landen – kinderen en ouderen1 – die te wijten zijn aan een onevenwichtige voeding. Bovendien werd ook een duidelijk tekort aan zink vastgesteld bij één derde van de wereldbevolking, voornamelijk door ondervoeding2.

Een tekort, hoe klein ook, heeft een impact op bepaalde immuunfuncties die instaan voor de verdediging tegen bepaalde infecties. Het kan een verhoogde gevoeligheid voor bepaalde bacteriële infecties (pneumonie) of virale infecties (diarree, luchtweginfecties) veroorzaken. Zink is belangrijk voor de reproductieve gezondheid (spermatogenese) en kan een doeltreffende behandeling zijn voor bepaalde vormen van acne3. Ook werd aangetoond dat een zinktekort kan leiden tot een verstoring van de zintuigen, zoals geur of smaak, en dat een dergelijk tekort prikkelbaarheid kan veroorzaken en mogelijk kan leiden tot depressie4.

Vegetariërs, opgelet!

Men vindt zink voornamelijk terug in eiwitrijke elementen zoals rood vlees en zeevruchten (het is alom bekend dat oesters de meest zinkrijke voedingsstof zijn).
Het lichaam kan zink niet opslaan, vandaar de noodzaak voor bepaalde personen – denk maar aan mensen die een dieet zonder dierlijke producten volgen – om elementaire zinkrijke supplementen in te nemen.

Aanbeveling

Omdat zink niet door het lichaam wordt gesynthetiseerd, moet het in voldoende hoeveelheid worden ingenomen via de voeding. Sommige diëten of bepaalde levensstijlen verhinderen een afdoende inname van zink. Precies daarom wordt de inname van een voedingssupplement zoals Chlorella +  aanbevolen: doses van ongeveer 12 mg/dag zink voor mannen en 10 mg/dag zink voor vrouwen worden aanbevolen (zie tabel)5.

Chlorella + is het enige voedingssupplement dat op natuurlijke wijze een zinkgehalte van 320 mg/100 g heeft. De inname van vier tabletten per dag komt overeen met 90 tot 95% van de aanbevolen dagelijkse zinkinname.

Aanbevolen dagelijkse zinkinname

LeeftijdGeslachtZn mg
0-6 maandM/V2
7-12 maandM/V3
1-3 jaarM/V4
4-8 jaarM/V6
9-13 jaarM
V
9
9
14-18 jaarM
V
11
9
Volwassenen (19-70 jaar)M
V
11
8
ZwangerschapV11 to 12
BorstvoedingV14
Ouder dan 70 jaarM
V
11
8

 


  1. Sandstead HH et al. Zinc deficiency in Mexican American children: influence of zinc and other micronutrients on T cells, cytokines, and antiinflammatory plasma proteins Am J Clin Nutr 2008;88:1067–73
  2. Lazzerini M, Effect of zinc supplementation on child mortality , Lancet, 2007; 370:1194-1195
  3. Orris L, Shalita AR, et al. Oral zinc therapy of acne. Absorption and clinical effect. Arch Dermatol 1978;114:1018-20. 
  4. Effects of Zinc Supplementation in Patients with Major Depression: A Randomized Clinical Trial 2008 Oct;88(4):1067-73.
  5. Voedingsaanbevelingen voor België – Partim I: Vitaminen en sporenelementen